ミネラル栽培で育てた安全で美味しい淡路島の玉ねぎを販売しております
美味しい農作物の宝庫として知られる淡路島で、特に有名な玉ねぎはどんな料理にも使いやすい深い甘みと柔らかさが人気です。その中でも農薬に頼った大量生産ではなく、毎年の土壌分析の結果に合わせて、ミネラル剤や有機肥料を施用する｢中嶋農法｣や、自然に近い環境で酵素の力を利用する｢唐津農法｣等、手間はかかるけれど安全で甘みや栄養価が増す栽培方法で育てられた物を、一般や企業向けに販売しております。産地直送なのでみずみずしく雑味の少ない味わいで、過熱をするとさらに甘く美味しくなり、様々な料理や加工品の材料としてご利用いただけます。また、お客様に良い商品を提供することで地域農業を守り、本当に美味しい野菜を次世代につないでいきたいという思いを込めて、時代のニーズに合わせた様々な取り組みを積極的に行っております。
土壌作りからこだわる栽培の様子や商品の詳細についての情報を更新しております
お問い合わせでよくいただくご質問と回答を参考としてご活用いただけます
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注文後はどれくらいで届きますか？
ご注文頂く地域にもよって変わりますが、目安は１週間程度になります。
是非、お気軽にご相談ください。
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大量注文はできますか？
はい。大量注文も可能ですのでお気軽にご相談ください。
全国的に知られている有名産地の商品を手軽なネット注文で購入できます
| 百姓市場株式会社 | |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県南あわじ市賀集福井1613-1 |
| 電話番号 | 0799-53-6668 |
| 営業時間 | 9：00～15：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 最寄り | 鳴門駅より車36分 |
味･安全性･栽培方法等いい商品を提供するために譲れないこだわりがあります
お客様の｢美味しい｣の一言のために品質向上に向けて歩み続ける姿勢を貫きます
専門機関によって証明された安心･安全で質の高い商品を提供します
気候に恵まれた淡路島の農場では、環境に優しく安全な栽培方法として｢中嶋農法｣や｢唐津農法｣を取り入れ、いずれも正式な審査と認定を受けています。体の調節を整えるミネラルは、少なすぎても多すぎても健康には悪影響を与えます。人の体と同じように、野菜が吸収する土壌のミネラルバランスを整えることで野菜の健康管理をする、ミネラル農法の一つ｢中嶋農法｣では、毎年定められた土壌成分分析を行い、土壌中の亜鉛･カルシウム･マグネシウム等、作物に必要な成分の過不足をなくすようにミネラル剤などでバランスを整えています。また、生育中の玉ねぎも気候や環境の影響に合わせて有機肥料の散布を適切に行って、健康的で質のいい状態を維持し、植物本来の免疫力をアップさせることで農薬の量を最小限に抑えます。バランスのいい栄養を蓄えた作物は、ミネラルやアミノ酸の含有量が増え、糖度が高くなります。収穫された玉ねぎは、新鮮なうちに淡路島からお客様のお手元に届きますので、一般的な物とは一味違う美味しさを、最高の状態でお召し上がりいただけます。
優秀な素材としてどんな料理にも合う新鮮な香りとしっかりした味わい
産地直送の甘く柔らかい玉ねぎを、全国どこからでもご購入いただけるオンラインでの販売をしています。生でも辛味が少なく食べやすいですが、火を加えることでさらに甘みが増し美味しくなるので、料理の隠し味はもちろん、シンプルな調理法で素材の味を楽しむのもおすすめです。一般のご家庭で気軽に楽しめる少量販売から、飲食店などの卸売りまで対応しておりますので、こだわりの美味しさを全国の幅広いお客様にご利用いただいております。ご注文･お問い合わせは電話やフォームで受け付けており、スタッフが丁寧に対応します。地域農業と全国のお客様を繋ぎ、農家が丹精込めて育てた作物の魅力を多くの方に知っていただきたいと考えておりますので、美味しくて体にいい素材をお探しの方は、気軽にご相談願います。今後も、変わりゆく農業環境やお客様のニーズに対応するべく、生産管理の世界基準｢グローバルギャップ｣の認定取得を目指すなど、品質向上のための挑戦を続けてまいります。